小說王耽美小說網

第20章 紅糖冰粉

關燈
一碗熱水餃下肚, 出了一身汗,蘇莫熱的滿臉通紅,拿著蒲扇狂扇風。

蘇蕊趕緊擰把涼毛巾遞過去, 讓蘇莫擦擦汗,邊說道:“四哥,我托人買了兩臺電風扇, 等買回來用上,就不用這麽熱了。”

“下次回村裏, 你給爸媽帶回去一臺,他們年紀大了, 天這麽熱太熬人。”

雖然這年頭電器不便宜,但這是蘇蕊的一片孝心, 蘇莫只有點頭的份。

蘇莫突然又覺得有點不對,“你不跟我回去啊?”

蘇蕊背對著蘇莫站在水池邊刷碗,“現在生意太忙,我走不開,四哥你也知道這邊攤位緊張, 真走個兩天,再回來生意就得被搶走了。”

蘇莫不疑有他, 點點頭,“那我這拿回去咋說?”

“當然是四哥能幹, 在外賺著大錢了,買回來孝敬爸媽的啊。”蘇蕊一本正經說道。

蘇莫翻個白眼, 沒好氣道:“我咋覺得你在埋汰我呢。”

蘇蕊眨眼,才不承認呢, “四哥你想多了。”

“放心吧, 姑奶奶, 保證完成任務。”蘇莫拉長音。

“對了四哥,虎子哥這回咋沒跟你一塊,他出車回來了嗎?”蘇蕊問道。

“他這回帶新手跑的短途,應該早就回來了。”蘇莫估摸道。

“那你喊他來家吃飯,這周六我下廚做頓好的,把人請一塊吃頓飯。”蘇蕊道。

“都有誰啊?”

把碗筷收到櫥櫃裏,蘇蕊走到桌邊坐下,掰起手指數了數,“胡嬸子和胡軍哥,虎子哥,林川和猴子,周大哥和沈老板。”

“再加上咱倆,”蘇蕊指了指蘇莫和她自己,“一共九個人。”

“這麽一算人不少啊,”蘇蕊琢磨起來,還有不少男同志,她得多準備些,不能請人吃飯沒讓人吃飽,這不就丟人了。

蘇莫聽著聽著,林川和猴子他還見過,來攤上幫過忙,這個周大哥和沈老板又是誰?

“林川他們的老板,咱家電風扇和冰箱就是托人家幫忙買的,走的最低價,你說我能不請人吃飯嗎?”蘇蕊解釋道。

蘇莫小雷達嗖嗖的,敏銳的關心到另一面,“這麽大老板,人咋樣啊?你們咋認識的啊?”

蘇蕊無語了,“幹啥,四哥你審犯人呢?”

蘇莫訕訕摸摸鼻子,“我這不是好奇嗎。”

瞧蘇莫一副防賊的樣子,蘇蕊真是又好氣又好笑,索性不理他,“人家咋樣跟我又有啥關系。”

撂下話,轉身回屋睡覺去了,留下蘇BBZL  莫一個人坐在那裏皺著眉,像是在思考啥重大問題。

第二天到時間,蘇蕊去了廠子門口,把攤位支起來,工廠一下班,很多老食客都往這邊走。

老李腿腳跑的飛快,趕在別人前面,第一個喊道:“今個兒有啥新菜?”

他兜裏有錢,自從嘗過蘇蕊的手藝,現在一天中午和晚飯都在這吃,頓頓不落,每天最開心的事情,就是盼著第二天的新菜單。

因為不管上啥,味道都沒話說!

“今天有四喜丸子,”蘇蕊熟稔介紹道:“以後天氣熱,熱湯換成綠豆湯,清涼解暑。”

“綠豆湯好。”老李麻利點了四個菜,他每天都安排的好好的,中午吃四樣菜,晚上點另外四樣菜,這樣都能嘗個遍。

老李不禁為自己的機智點個讚。

“對了,”蘇蕊突然想到個事,對排隊的食客們說道:“明天有事休息一天,不出攤了。”

“啊?”

老李傻了,忙急著問道:“那啥時候出攤啊?”

“只要不下雨,我都在這,明天是有事需要休息一天,後天正常擺攤。”蘇蕊拍著胸脯保證道。

老李松口氣,還來擺攤就行,不然這吃不著了,心裏空落落的,渾身不得勁。

這麽一想,老李幹脆打包兩份,準備留著明天吃。

早早賣光收攤,蘇蕊騎車,去菜市場溜了一圈。

回到自家小院裏,把車停好,蘇蕊拎著菜,剛轉身,見蘇莫臉色黑沈沈的盯著她。

蘇蕊嚇了一跳,拍著胸脯緩口氣,“四哥,你幹嘛站那不說話啊?”

見蘇莫這表情,蘇蕊一頭霧水,“咋了?誰惹著你了?”

“朱家搶生意的事你咋不說?”蘇莫眉頭緊皺。

蘇蕊一楞,“你咋知道的?”

“你別問我咋知道的,”蘇莫點點蘇蕊的腦袋,“蘇蕊你行啊,現在還學會瞞著事了?”

“哎呀四哥,這做生意跟誰有個摩擦也是正常事,我又沒吃虧,你看那朱家現在咋樣了?”蘇蕊擡頭,說的理直氣壯,她是真沒覺得這是件事。

眼瞧著蘇莫臉色越來越黑,蘇蕊不想挨訓,眼珠一轉,她拎著菜轉身就跑。

“四哥你今天辛苦啦,我去給你做晚飯,你先歇著吧。”

“……”

蘇莫瞪大眼睛,沒想到一眨眼人居然跑沒影了,嘆口氣,他想著胡嬸子說的話,心裏琢磨著事出門去了。

蘇蕊一口氣跑進廚房,回頭看沒人追來,頓時松口氣。

“唉。”蘇蕊長舒口氣,看出了蘇莫眼神裏的擔憂,蘇蕊嘀咕,這是還把她當小孩呢。

瞧蘇莫那火氣,蘇蕊覺得她還是不要硬著來,決定給蘇莫做份好吃的,讓他下下火。

咋下火,當然得用冰啊!

冰淇淋是沒有了,條件有限,傳統的夏日美食——冰粉必須重出江湖了!

蘇蕊擼起袖子,準備開幹。

把石灰粉用水兌開,靜置一會,澄幹凈的清水倒出來放在旁邊備用。

拿出從菜市場買回來的冰粉籽,用幹凈的紗布包起來,裹成一BBZL  個球,接盆涼開水,蘇蕊將紗布包放到冷開水中開始搓揉,邊搓邊會有滑滑的水從紗布中出來,她手上動作一直沒停,揉搓了五六分鐘才停下。

然後將石灰水緩緩倒入,邊倒邊攪拌,充分攪拌開後,蘇蕊端著盆走到水井旁,將盆放進水桶裏,然後將水桶放下去,桶身浸到水裏,用井水冰鎮起來,等兩個小時凝固起來,冰粉就做成了。

趁著這個時間,蘇蕊開始做配料。

炒熟的花生米去皮碾碎、山楂片、葡萄幹都切地碎碎的,每一樣都分別盛到白瓷盤裏,吃的時候,想吃什麽料自己加就行。

拿口幹凈的鍋,蘇蕊開始熬紅糖汁,這個可是吃冰粉必不可少的。

冰粉本身味道比較寡淡,吃的時候加兩勺紅糖水,能讓味道吃起來甜滋滋的。

要準備的配料做好,現在就等著冰粉了,蘇蕊伸頭往院裏掃了一圈,發現蘇莫不在家,她小跑著回房間……拿衣服沖澡去了。

洗完澡出來,晚風一吹,渾身清清爽爽的,蘇蕊拿著扇子,悠閑在小院裏晃悠,溜著小黑,算著時間差不多了,她迫不及待的跑到井邊,拉住繩子將水桶提上來。

沒有冰箱,蘇蕊只能用井水冰鎮的法子,雖然用的時間長了一點,但效果很不錯。

完全凝固起來的冰粉,外觀光滑透明,用刀切成一個個小塊,然後盛進碗裏。

蘇蕊特意挑了一個藍色瓷花的小圓碗,透明的冰粉上淋上紅糖汁,顏色紅亮閃爍,上面撒上各種小料,黃色的花生碎、粉色的山楂碎、綠色的葡萄幹,五顏六色的,端起來特別好看。

“四哥,快來吃冰粉。”

蘇莫剛進門,就對上蘇蕊燦爛的笑臉。

“四哥,吃完冰粉心情就好啦,”蘇蕊將碗塞進蘇莫手裏,“快吃快吃。”

“別以為吃了你的嘴短,以後有事一定要跟我說。”蘇莫表示自己絕對不是這樣的人,他可是有底線的!

“嗯嗯。”蘇蕊敷衍點點頭,端起自己的碗吃的一臉滿足。

看出蘇蕊不以為意,蘇莫無奈搖頭。

他仔細看了看手裏的冰粉,蘇莫有點不太想吃,又是紅糖又是山楂的,一看就是小姑娘吃的東西。

蘇蕊看蘇莫光舀勺子,卻不動嘴,立馬作勢要搶過來,“你不吃給我吃。”

蘇莫抱著碗一閃,坐到蘇蕊對面,“吃你的去。”

猶豫一下,舀了半勺,準備先嘗嘗味道。

入口冰涼香甜,嫩滑爽口。

冰粉的滑膩,入口即化,花生碎的香脆、山楂碎和葡萄幹的酸甜,紅糖汁與果幹不同的甘甜醇厚,不同小料的味道混合在一起,搭配上冰粉的無味,反而讓那股清涼被加倍激發出來,各種酸甜迸發,不甜不膩,味道剛剛好。

炎熱的夏天,來一碗冰霜美味的冰粉,拂去了煩躁的心緒,甘甜清涼滲入心田,特別解暑降火。

晴朗無雲的夜空,綴滿了一顆顆閃爍的星星,庭院草闊裏傳來聲BBZL  聲蟲鳴,屋檐下的燈光打開,坐在小凳上,端碗吃著冰粉,偶爾一縷晚風拂過。

看著美景,吃著美食,煩惱遠去,身心也寧靜下來。

蘇蕊偷偷瞄著蘇莫,見他眉毛舒展開了,眼睛瞇起來了,臉色都愉悅了。

蘇蕊非常自得。

她就說!沒有什麽事情是美食解決不了的,如果有,說明你吃的不是蘇蕊牌美食!

蘇蕊牌美食,解決所有問題~

本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)